잘 판매 제품 식품 학년 구연산 일 수화물 CAS77-92-9

제품 세부 정보

MF: C6H10O8
MW: 210.1388
CAS: 5949-29-1

1. 구연산 일 수화물은 밀도가 1.54 인 무색 결정 또는 백색 결정성 분말입니다.융점 135-152℃.인화점 173.9℃.수용성 1630g/l(20℃).

2. 무색 결정 또는 백색 결정성 분말.

3. 짙은 자두, 달콤한 오렌지 및 레몬 주스에서 메탄올과 물에 쉽게 용해되는 백색 결정성 분말.

4.이 제품은 주로 발효에 의해 생산됩니다.그것의 원료는 당밀, 자당, 고구마 및 석유 탄화수소와 같은 탄수화물이 될 수 있습니다.일반적으로 균류는 발효에 사용됩니다.발효 방식에 따라 표면 발효와 심층 발효로 나눌 수 있습니다.표면 발효는 일부 Penicillium 또는 Aspergillus niger를 균주로 사용하는 초기 생산 방법입니다.침지 발효법에서는 Aspergillus niger도 균주로 사용합니다.발효 과정에서 화학 책 모양의 균사체 중합체의 작은 공이 생성됩니다.성장과 얇은 균사체는 피해야 합니다.발효 조건은 pH 값이 1.5 ~ 2.8입니다.동시에 멸균 공기를 도입하고 교반해야 합니다.발효 후 균사체와 잔류 고형 폐기물을 걸러내야 합니다.여액을 탄산칼슘으로 중화하여 구연산칼슘을 얻은 다음 진한 황산으로 중화하여 조 구연산을 얻습니다. 완제품을 정제하고 농축하고 이온 교환 수지로 결정화합니다.

신청

1. 구연산 일 수화물은 주로 식품 및 음료 산업에서 산미료, 조미료, 방부제 및 방부제로 사용됩니다.그것은 또한 화학 공업, 화장품 공업 및 세탁 공업에서 산화 방지제, 가소제 및 세제로 사용됩니다.

2. 주로 식품의 산미료로 사용되며 의약품 냉각제, 세제 첨가제 등의 제조에도 사용됩니다.

3.비스무트, 아질산염, 산소 및 물을 검출하고 알루미늄, 구리, 수은, 니켈, 산소 및 토륨을 결정하고 다가 킬레이트제로 사용하고 미량 금속을 제거하고 완충액을 준비하고 혈액 칼륨을 결정합니다.